বরফ প্রস্তুতকারকের বিকাশের ইতিহাস কী

বরফ প্রস্তুতকারকের বিকাশের ইতিহাস কী
আবিষ্কারের আগে বরফ প্রস্তুতকারক কারখানা রেফ্রিজারেশন প্রযুক্তি ব্যতীত প্রাচীন কালের লোকেরা শীতে তাদের নিজস্ব ভূগর্ভস্থ ভান্ডারগুলিতে খাদ্য সঞ্চয় করতে চেয়েছিল এবং বরফের ব্লকগুলি হিমশীতল নদীতে ভান্ডারগুলিতে সরিয়ে নিয়েছিল। খাবারটি সতেজ রাখার উদ্দেশ্য অর্জনের জন্য সংরক্ষণ করা খাবারটি বরফের কক্ষে রাখা হয়। তবে উত্তরে আরও তুষারপাত হচ্ছে। দক্ষিণের উপনিবেশীয় অঞ্চলে, বছরে ৩5৫ দিন বরফ এবং তুষারপাত হয় না। এটা অনুমেয় যে দক্ষিণে দীর্ঘকাল ধরে খাদ্য সংরক্ষণ করা আরও কঠিন ছিল।

আইস মেশিনটির উদ্ভাবক হলেন আমেরিকার জন গরি। ডঃ জন গ্যারি হলেন একজন চিকিৎসক, বিজ্ঞানী, উদ্ভাবক এবং মানব-স্ব-ধার্মিক। তিনি ১৮৫১ সালে বিশ্বের কাছে আইস মেশিনটি দেখিয়েছিলেন এবং আইস মেশিনের ডিজাইন পেটেন্ট অর্জন করেছিলেন, যদিও ডঃ গরিরি কখনও আইস মেশিনকে ব্যবসায়িকভাবে ব্যবহৃত করেননি, তবে এখনও তাকে রেফ্রিজারেশনের জনক হিসাবে বিবেচনা করা হয়। এছাড়াও তিনি ফ্লোরিডার হাসপাতালের জন্য শীতাতপ নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা আবিষ্কার করেছিলেন। তবে ডক্টর গরি বরফ মেশিনের একমাত্র উদ্ভাবক নন। ১৮৫৩ সালে, ডাউনিং আলেকজান্ডার এবং ১৮৫৫ সালে অস্ট্রেলিয়ার জেমস হ্যারিসনও বরফ যন্ত্রটির আবিষ্কারক ছিলেন। এই দুই আবিষ্কারক বরফের যন্ত্র সম্পর্কে প্রাসঙ্গিক তথ্যও পেয়েছিলেন। প্রযুক্তি পেটেন্টস। থাডেস লয়ে 1866 সালে প্রথম বাণিজ্যিক আইস মেশিন আবিষ্কার করেন এবং এটি বাণিজ্যতে ব্যবহার করেন। এটি বাণিজ্যিক উত্পাদন ব্যবহৃত প্রথম বরফ মেশিন ছিল।

বরফ তৈরির প্রযুক্তি উদ্ভাবিত হয়েছিল 19 শতকের মাঝামাঝি সময়ে। এর পরে, বিভিন্ন দেশে বিভিন্ন লোকের প্রযুক্তিগত বিকাশ এবং উন্নতির পরে, পরিবারের রেফ্রিজারেটরগুলি উপস্থিত হতে শুরু করে এবং পুরানো ধরণের আইস বাক্সগুলি প্রতিস্থাপন করে, তবে প্রাথমিক গৃহস্থালির ফ্রিজগুলিতে কোনও রেফ্রিজারেটর রুম ছিল না। 1920 এর দশক অবধি, পশ্চিমে পরিবারের রেফ্রিজারেটরগুলি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হতে শুরু করে। ফ্রিজার এবং আইস কিউব ট্রেগুলি ধীরে ধীরে নতুন ফ্রিজে যুক্ত করা হয়েছিল, যাতে লোকেরা ঘরে বসে আইস কিউব তৈরি করতে পারে।

সার্ভেল ১৯৫৩ সালে প্রথমে একটি অন্তর্নির্মিত বরফ প্রস্তুতকারী রেফ্রিজারেটর প্রবর্তন করেন। প্রযুক্তিটি ধীরে ধীরে হুক থেকে জল ম্যানুয়াল ভরাট থেকে বাড়ির পানির পাইপকে বরফ প্রস্তুতকারকের সাথে সংযোগের জন্য স্বয়ংক্রিয়ভাবে বরফ তৈরি করতে বিকশিত হয়। 1960 এর দশকের শেষে, রেফ্রিজারেটরে অন্তর্নির্মিত আইস মেশিনগুলি সাধারণ হয়ে উঠেছে।

1965 সালে পোলারিসের দ্বারা নিঃসৃত ইনডোর রেফ্রিজারেটরটি একটি জল সরবরাহকারী দিয়ে সজ্জিত করা যায় যাতে বরফ এবং জল স্বয়ংক্রিয়ভাবে বিতরণের জন্য ম্যানুয়াল সুইচ সরঞ্জাম ছাড়াই বিতরণ করা যায়। 1985 সালের মধ্যে, বরফ নির্মাতারা ফ্রিজের স্টোরেজ সরঞ্জামগুলিকে উন্নত করেছিল যাতে এটি 12 পাউন্ড পর্যন্ত বরফ সংরক্ষণ করতে পারে।

আজকাল লোকেরা বাজারে ফ্রি-স্ট্যান্ডিং আইস মেশিন এবং বার টেবিল আইস মেশিন কিনে থাকে। ছোট বরফ কিউব তৈরি করতে কমপক্ষে 10 মিনিট সময় লাগে। অবশ্যই এটি সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় বরফ উত্পাদন এবং ম্যানুয়াল অপারেশন প্রয়োজন হয় না .৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩